ALISTI MEATS

Topside

Harga Rp. 87.000

Topside merupakan bagian terluar dari paha belakang sapi. Dari segi tekstur daging lebih padat.

Cocok utk empal, dendeng, atau rendang.

BRISKET BONE Harga Rp. 38.000 Bagian dari tulang iga. Pecinta sop konro, pastinya sudah tidak asing lagi dengan bagian ini.

KNUCKLE Harga Rp. 88.500 Dikategorikan sebagai daging murni karena bentuknya yang padat dan permukaan dagingnya terbungkus oleh kulit luar yang tipis

RUMP Harga Rp. 84.500 Bagian daging terletak di punggung dengan lemak tebal. Cocok utk dimasak rebus, Bakar, Sate atau Tumis